ขายสตรีทฟู้ดยังไงให้ลูกค้าต่อคิวแน่น!! อัปเกรดร้านให้เหนือกว่า ด้วย "ป้ายมืออาชีพ" จาก TPQI
ดร.ณฐา จันทนู รองผู้อำนวยการสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ หรือ TPQI พร้อมด้วย นางขวัญกมล ฉายแสง นายกเทศมนตรีเมืองฉะเชิงเทรา ร่วมสังเกตการณ์ วัดระดับความมืออาชีพให้กับพ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารสตรีทฟู้ดกว่า 100 คน ในการประเมินสมรรถนะมาตรฐานอาชีพผู้ประกอบอาหารริมบาทวิถี (ระดับ 4 และ 5) โดยทีมผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (PIM) ที่ตลาดบ้านใหม่ จ.ฉะเชิงเทรา โดยหลังผ่านการประเมิน ผู้ประกอบอาหารร้านสตรีทฟู้ดจะได้รับประกาศนียบัตรคุณวุฒิวิชาชีพ และป้ายการันตีความเป็นมืออาชีพ สร้างจุดเด่นให้ร้านค้า ลูกค้าและนักท่องเที่ยวที่เห็นป้ายแล้วเชื่อมั่นในทันที เพราะการันตีทั้งเรื่อง ความสะอาด (สุขอนามัย), รสชาติเด็ด, บริการดี, การจัดการสิ่งแวดล้อม และการบริหารร้านอย่างมีประสิทธิภาพ ถือเป็นการยกระดับจากร้านค้าริมทาง สู่มาตรฐานสากล ต้อนรับเทรนด์การท่องเที่ยว
ดร.ณฐา จันทนู รองผู้อำนวยการสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ เน้นย้ำว่า "เรามุ่งมั่นผลักดันให้พ่อค้าแม่ค้ามีป้ายการันตีมาตรฐาน เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภค และเพิ่มโอกาสเติบโตทางเศรษฐกิจ เพราะสตรีทฟู้ดคือเสน่ห์และเอกลักษณ์สำคัญของประเทศไทย"
ด้าน นางขวัญกมล ฉายแสง นายกเทศมนตรีเมืองฉะเชิงเทรา กล่าวว่า "การยกระดับพ่อค้าแม่ค้าที่ตลาดบ้านใหม่ จะช่วยสร้างความมั่นใจให้นักท่องเที่ยว และช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจท้องถิ่นให้เติบโตอย่างยั่งยืน"
พ่อค้าแม่ค้าสายสตรีทฟู้ดห้ามพลาด อยากอัปเกรดร้านตัวเองให้มีมาตรฐานระดับสากล พร้อมรับป้ายการันตีจาก TPQI เพื่อดึงดูดลูกค้าให้ปังกว่าเดิม ติดตามกิจกรรมการประเมินครั้งต่อไป และร่วมเป็น "มืออาชีพ" ไปกับเราได้ที่เพจสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (องค์การมหาชน)
